旅行，當然不能忘了美食的滋味
馬港是馬祖比較熱鬧的地方之一，這邊幾乎是很多來馬祖必來的小吃集散地
當然我也免不了跟著大家的腳步來品嚐一下大眾飲食店的老酒麵線了，這條街的商店關門時間都滿早的
大眾飲食店是比較貼近當地小吃的食堂，食物的份量真是超大的每一道菜都有他的特色
就算沒做功課，老酒麵線、紅糟炒飯和紅遭炒麵都是來馬祖不可錯過的美食
店內空間很大，但是來大眾飲食店的客人不只是觀光客連本地人都非愛
簡單的菜單，上面有很多特別的菜色
大眾其實有很多招牌菜色，來到海島當然是想吃海鮮類如果不知道怎麼點菜也可以請老闆推薦
菜單在牆壁上就有大大的招牌可以看了，種類還挺多的
先上桌的是淡菜，另一道馬祖著名的海產
淡菜不是菜，他是一種海產就是台灣本島說的孔雀蛤
料理的方式和我在台灣吃到的還是不太一樣，通常帶殼水煮後即可直接食用（200 元/份）
夏季不是最肥美的季節，秋、冬來才可以嚐到最鮮美的淡菜
老酒麵線裡面的三大固定主角老酒、荷包蛋、細麵，其他配角則隨意組合
每一家餐館端出的老酒麵線各有其不同的美妙滋味，在南、北竿吃的老酒麵線各有特色
馬祖當地允許居民自行釀製老酒入菜，加上各家使用的食材不同
老酒的醇厚程度、食材的豐富多樣化，在品嚐者的味蕾上建構著屬於自家的美味城堡（100 元/碗）
端上來的時候就可以聞動濃濃的酒香了，入口後就不會有那麼濃的酒味了
取而代之的就是那純厚的清香跟口感，湯頭也是越喝越喜歡真的是來馬祖必吃的老酒麵線
大眾飲食店
地址：連江縣馬祖南竿鄉馬祖村80號
電話：0836-2218
營業時間：09：00~22：00
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