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85℃跨足餐飲界，打造了清皇室御用秘藏鍋物
開創「這一鍋」以養生、健康為出發點
推出三種鍋物酸菜白肉、麻辣、鳳凰回巢～
消費說明
走進這一鍋，店內沉穩雅致的擺飾蘊藏著大中華文化的精粹底蘊
卻又與現代感的室內設計相容不悖，服務人員親切帶位與耐心的解說關於鍋物的典故與小歷史
彷彿感受到歷史的巨輪的脈動，在品嚐美食之餘
彷彿也從食材的細節裡，感受到傳統文化的博大精深
用餐環境大多是4人座或多人座，桌間都有用屏風隔起來隱密性蠻夠的
另外也有隱密的包廂，若是預定包廂的話需要有低消可以去電詢問服務人員
白飯採自助式免費取用，一旁的火鍋調味料有
特調醬油、蔥花、辣椒、蒜苗、御用醋醬汁、陳年香辣醬、蒜泥、祖傳腐乳醬～
這一鍋皇室秘藏鍋物～
以御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、鳳凰回巢鍋為主要三款鍋物
這次選擇鳳凰回巢鍋(也就是麻辣與老火湯鴛鴦鍋)
湯底是算人頭的，每人是NT98元～
醬料也有多種組合，我就自由發揮
覺得他們的陳年香辣醬很好吃，不會死鹹香又有辣度
黃金腐竹的品質也相當不錯，嫩滑順口
份量上也OK這個放在麻辣鍋煮！超合
雪花牛肉 ～
顏色還挺漂亮的，肉質很軟嫩
個人建議放入麻辣鍋，比較好吃
鴻禧綜合菇，一次可以嚐到四款新鮮菇類
北極干貝～
食材新鮮超美味的，愛吃海鮮這個這個必點
這個北極干貝真的是太好吃了，口感飽滿鮮甜咬一口下去都是汁
蜂巢牛肚～
牛肚煮一段時間後吃起來好脆，不要煮得太爛是我最愛的口感
而且還吸滿了辣汁，趁熱吃那個口感真的好到不行～
梅花豬肉肉的厚度不會很薄，份量也算OK
櫻桃蔓越梅冰沙～
差不多快用完餐了，會送上櫻桃蔓越梅冰沙
裡面有加擰檬，而且用試管裝很妙
微酸帶甜的口感 ，喝來十分解膩這個無法在續喝
這一鍋皇室秘藏鍋物(吉林店)
電話：02-66178585
地位：台北市中山區吉林路190號
營業時間：11:30AM~03:00AM
用餐時間：2小時 每人最低消費340元
官網：http://www.toponepot.com/
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