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湯圍溝公園旁邊看見一台發財車賣蔥油餅，
生意非常好，
經過時都是大排長龍，
人氣有直逼礁溪國小斜對面那家（柯式蔥油餅）礁溪蔥油餅的趨勢，
好奇心驅使之下，
跟著排了隊。
頂好蔥油餅是先將桿好的麵皮攤在油鍋裡煎
到雙面都稍微金黃後，
再往鍋裡打顆蛋．
灑上一把三星蔥花，
然後將麵皮覆蓋在半熟的蔥蛋上．
煎至金黃隨即起鍋，
更顯得口味出眾。
打上了一顆蛋，
味道又變得更香了，
當然熱量超多．
剛起鍋的餅皮吃起來微微酥脆，
伴隨著淡淡的豬油香，
搭配滑嫩的雞蛋，
以及大量的三星蔥，
一口咬下，
那滿滿的蔥花香味四溢。
塗上醬料，
準備大快朵頤囉．
頂好蔥油餅採用聞名全台的宜蘭三星蔥，
現點現做的蔥油餅使用豬油來煎煮，
味道更加香醇。
遠遠就可看見長到不像話的排隊人龍，
有時得排上2、30分鐘才買的到。
※詳細資訊介紹※
頂好蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪路五段51號，7-11前(奕順軒斜對面)
電話：0932-906464、0919-214173
營業時間：平日13：00-20：00，
假日11：00-22：00
嚐鮮價：蔥油餅加蛋25元
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