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這次到新竹巷子中的巷子小吃店，(東園國小前門的正對面巷子走進去)
榕樹下麵店，
沒有仔細找還不一定找的到。
這裡聽說是在地人都知道的老麵店,
而且用餐時間一到一定滿滿滿。
在新竹來說算是平價的小吃店，
感覺有點類似小時候附近老麵攤，
聽說一開始也是小小的一間，
後來越開越大。
黃媽媽麵店，
湯頭主要是用豆瓣醬調的醬汁，
上面只有放些很簡單的豆芽菜，
麵的部分，
是一般的細麵。
其實這兒的選擇不算多，
但就是充滿傳統麵攤的味道。
等我門都吃完了還有人在排隊
麵條其實和竹山意麵用的麵條都一樣，
麵條都偏細，
湯頭口感，
有黑豆鼓的香氣，
這碗麵說真的，
一開始覺得的湯頭有點鹹，
但是越喝越想喝，
真是怪了。(麵35+蛋10)
黃媽媽麵店的豬肝吃起來就是特別的嫩，
再沾著乾肉的豆瓣醬加辣，
總是會讓人吃好幾口。
乾麵加蛋
今天光線很美
也是加入特製的豆瓣醬提味
三個人吃了130，
超有成就感。
※詳細資訊介紹※
新竹黃媽媽麵店
地址：新竹市光復路二段393巷子內(東園國小前門的正對面巷子走進去)
營業時間:AM6:00---PM:1:45(每週日公休)
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