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讓遊客皆聞香而來。
從第一代老闆白手起家至今，
已傳承到第三代，
始終秉持傳統作法、堅持使用精良的鯊魚來製成魚漿，
吃起來既Ｑ又有口感。
義眾小吃牆壁上掛滿採訪過的媒體電視台名單，
這是一家老小經營的在地美味小吃，
這樣的味道是開發中城市所不可遺失的味道，
因為他連結很多人的情感與回憶，
過去和未來。
這一鍋就是沙魚羹，
比米苔目來要粗一點的就是魚羹，
還加入蘿蔔絲、黑木耳、蛋花，
乍看之下好像酸辣湯。
一片片油豆腐在滷汁裡面
魚羹，
必點的一道可以加麵/米粉/粿條，
魚羹很特殊，
是一條一條的細長狀，
據說是選用鮮魚肉，
不添加味素以原味加入滾水煮即可完工，
有別於一般肉羹的厚實口感。
羹湯口味評價兩極，
能接受的人，
就覺得很好喝，
不能接受的人，
會認為實在不怎麼樣。
另外店內亦有礁溪的風味菜──溫泉黃金蛋，
以溫泉煮熟鴨蛋，
放冷後剝殼、浸泡於特製滷汁中，
吃起來外嫩內滑。
※詳細資訊介紹※
義眾小吃部‧魚焿の家
地址： 宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
聯絡電話：03-988-1060
營業時間：07:00~17:00
※詳細資訊介紹※
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