一提到香腸總會讓人聯想到黑橋牌這老字號的品牌，同時也是許多人共同的記憶
這裡佔地相當廣，車子可以直接開進去免費停車
進去之後有大片草片並設置很多懷舊立牌供遊客拍照，接著就跟著我們一起進去瞧瞧
館前大門口擺放著懷念的香腸攤
這裡是免費參觀的，營業時間從早上9:30~晚上17:30 (週一休館)
從府城起家的黑橋牌食品亦於府城建蓋了香腸博物館，吸引了許多民眾前來參訪
進入到香腸博物館內會發現黑橋牌不僅用好心腸做好香腸，對於博物館的規劃與設計也相當用心
二樓的空間為香腸文化展區，在這能夠認識到香腸製造的過程、豬肉的挑選、香腸的腸衣醃製的配料等
一樓的空間為商店區，專賣區販賣各式豬肉相關產品送禮自用兩皆宜
三樓的空間為歷史文化展區，來到這裡彷彿是搭乘時光機器回到了五０年代的台南
「文輝的灶腳」是以同比例重現當時黑橋牌創辦人，陳文輝的廚房
海安路207號，這是黑橋牌的第一家門市館內重現當時的景象
店內擺放香腸、肉鬆、肉酥等像是走入時光隧道一樣，給人濃濃的古早味
以一比一的比例打造重現當年康樂市場的街道，可在這大玩角色扮演並拍照留影
當中包括黑橋牌的第一家門市，店內掛著一串串的香腸還有黑橋牌創辦人賣香腸的模樣
這應該是大家印像中的香腸，只要看到彈珠台就會想到香腸、看到香腸就會想到彈珠台
這裡的東西做得超逼真，鱔魚意麵、棺材板，肉燥飯等等等
許多台南古早味這裡都有，逛到都快流口水了
博物館的年代介紹，有些童年的東西是很值得看的
樓梯旁的空間則設置了小學教室的場景，讓人回想起學生時期上課發呆的景象
黑橋牌觀光工廠
電話：06-2614186
地址：台南市南區中華西路一段103號
官網：http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html
開放時間 09：00～17：30（週一休館）
※延伸閱讀※
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