close
1996年麵屋武藏創立，
以「W Soup」雙湯頭創新的想法，
風迷了日本拉麵界，
在台北開了虎嘯及神山分店後，
終於也揮軍南下了。
11月15日於環球百貨左營店開幕，
位在左營三鐵共構的武骨店，
最初的想法是希望每個旅人的旅途平安，
所以刻意將大門打造成神社的鳥居，
希望傳達出守護旅人之心。
「手水舍」，
用刻著 "奉納" 的杓子潄口及洗手，
是真的可以踩上台階做這些動作，
有人會洗手，
但沒看到有人潄口就是了。
這是廚房前面吧台的座位，
坐這裡可以看到師傅們煮拉麵的模樣。
坐在透明化廚房前用餐相當有感覺，
可以看到廚房忙碌的樣子，
而且還會不時呼喊口號，
好熱血。
真的是日本空運來台的碗與湯匙
咖哩叉燒飯NT＄30(特價期間)
咖哩味淡淡的很清香，
拌上塊狀的叉燒肉，
整個香氣迷人，
不會太鹹膩，
米飯粒粒分明，
和醬汁拌勻後再吃，
實在是燙口好吃。
製武骨白豚拉麵NT＄270，
麵量可以免費加大，
並且可以選擇要濃厚或是清爽的湯頭。
原味湯頭，
加上大塊的豬梅花肉，
與特製的筍乾、海苔、糖心蛋、湯頭帶鹹味，
需搭配麵條吃才會將鹹味降低一些。
特製武骨黑豚拉麵NT＄270
兩片大片梅花肉、半顆糖心蛋，
以及簡單的海苔湯頭烏漆麻黑的，
但一端上來就聞到濃濃的麻油香與蒜味。
武骨限定黑雷拉麵NT＄220，
每一家分店都有限定款拉麵，
武骨店的是「黑雷拉麵」。
黑色的湯頭來自於墨魚汁以及特製黑油的顏色，
湯底還多了一味麻辣甜麵湯頭。
武骨麻辣沾麵NT＄280
滿滿的一大碗，
配菜基本上跟拉麵是一樣的。
有肉的彈性，
又不會太難咬，
而且肉中間的油脂、筋膜咬起來有點韌度好好吃。
沾麵的沾醬，
其實就是辛豚拉麵湯頭的濃縮版，
一樣都是用豆瓣醬、花椒、韓國辣椒製成，
香麻不辣。（我喜歡神山的醬比較濃郁）
※詳細資訊介紹※
麵屋武藏 武骨
地址：高雄市左營區站前北路1號 (台鐵新左營站環球購物中心3樓)
電話：07-5811112
營業時間：11:00 - 22:00( 不收服務費／採現場候位 )
麵屋武藏粉絲團：https://zh-cn.facebook.com/menya634taiwan
麵屋武藏官網：http://www.m634.com.tw/
地 址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
電 話：(02) 8771-9222
營業時間：11:30-22:00
麵屋武藏 神山
地 址：台北市中山區一段121巷18號
電 話：(02) 2542-8222
營業時間：11:30-22:00
※延伸閱讀※
【北市】花月嵐‧大蒜拳骨拉麵
【北市】神座．日本拉麵
【北市】東區‧屯京拉麵
【內湖】日本人做的‧九州博多豚骨拉麵
【北市】Ippudo TW‧博多一風堂
【北市】阪急百貨‧三田製麵所
【北市】西門町．番樂屋拉麵
【北市】北市‧赤坂拉麵（南京店）
【南坎】銅板拉麵．真的只要50元
【北市】美味拉麵‧nagi凪 豚王拉麵(西門店)
【桃市】虎子‧日式拉麵
【桃市】武藏武骨拉麵
【北市】丸龜製麵‧讚岐烏龍麵
【北市】麵屋輝‧TERU(麵や輝Teru)
【美食】拉麵吧‧日式拉麵專賣
【北市】麵屋武藏‧神山一本拉麵
【北市】東區‧長濱No.1拉麵
【北市】麵屋武藏‧虎嘯
分享給更多人知道～請按個讚吧～謝謝
全站熱搜
留言列表
»»»國內旅遊 (5)
