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來馬祖要找最傳統的老味道，「發師傅協和食品行」
裡面賣很多馬祖名產馬祖酥、連花酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃等等
地瓜餃也是馬祖名產之一，有做成地瓜餃冰、地瓜餃湯和炸的地瓜餃
北竿這裡跟南竿一樣，最熱鬧的就這幾條街道了美食幾乎集中在這裡
桌子是透明的，裡面放著貝殼星沙以及瓦片
在這裡有黃金餃DIY的教學活動，需要事先預約
這裡賣很多在地名特產，可以來這裡逛逛買伴手禮
熱門商品就是黃金地瓜餃、蘿蔔絲餅
馬祖伴手禮之一「馬祖酥」，吃起來像沙琪瑪但沒有沙琪瑪的軟黏口感
伴手禮之二「芙蓉酥」，吃起來像不黏牙的地瓜酥
架上也有許多紅糟相關的商品
無論是馬祖阿婆魚麵，或是特有的甜食地瓜餃在這都能找得到
發師傅協和食品行
電話：(08)365-5236
營業時間：08:00~22:00
地址：連江縣北竿塘岐村229號
官網：http://www.083655236.com.tw/
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